Сыр Блюшатель

Bieuchatel

385 руб.
100 гр.
+

Сыр Блюшатель - произведен в Швейцарии в кантоне Невшатель. Этот сыр с изящными голубыми прожилками является одним из первых сыров с голубой плесенью, произведенным в этой стране. Блюшатель по сей день сохраняет свою эксклюзивность и право называться первым голубым сыром Швейцарии, доказывающем, что сырные традиции здесь не только бережно хранятся, но и мудро обновляются.

Блюшатель имеет маслянистую текстуру, вкус яркий сливочный с небольшой терпкостью, схож с Горгонзолой.


тип молока
Коровье
Сычужный тип
Животный
Описание
Мягкий сыр с голубой плесенью
Выдержка
2 месяца
Жирность
55%
Вкус и аромат
Поразительно ярко-выраженный и одновременно утонченный вкус. Аромат кисломолочный, грибной.

Рекомендации
Выдержанное красное сухое вино.

Рекомендуем попробовать

Cheese Bresse Blue

Мягкий сыр с двумя видами плесени - белой и голубой.

315 руб. — 150 гр.

Мягкий сливочный сыр с Горгонзолой - настоящая находка для гурманов!

160 руб. — 160 гр.
Gorgonzola

Мягкий сыр с благородной голубой плесенью.

280 руб. — 100 гр.