Корзина
Сумма покупки:
0 руб.
Оформить заказ
Сыр Бри Президент — текучий сыр. Этот сливочный, тающий во рту сыр покрыт плесневой корочкой из белой благородной плесени Penicillium camemberti. Мякоть сыра представляет собой нежнейшую текучую массу с шелковистой структурой. Обладает нежным сливочным вкусом и характерным тонким грибным ароматом.
тип молока
КоровьеСычужный тип
Животный
Описание
текучий при, шелковистая корочка с белой плесенью.
Выдержка
1-2 мес
Жирность
55%
Вкус и аромат
приятный грибной аромат
Рекомендации
Полежавший при комнатной температуре сыр Принц д’Огоз достаточно текуч, и, если его порезать заранее, то он растечётся по тарелке. Чтобы этого не произошло, его необходимо есть сразу после разрезания на кусочки.
