Сыр Монт-Вюлли — твердый Швейцарский сыр на основе коровьего молока с характерной корочкой оранжево-коричневого цвета, на которую нанесен рисунок виноградной лозы. Светло-кремовый на срезе с небольшими дырочками. Сыр имеет пикантный вкус и пряный аромат. В процессе созревания обрабатывается виноградным жмыхом, поэтому корка имеет красноватый цвет. Идеально подходит для красного сухого выдержанного вина.