Сыр Рикотта Аль Форно

Рикотта Аль Форно - сыр с нежно-карамельным вкусом. Это та же Рикотта, только приготовленная в печи. Отдаленно напоминает ириску, либо вареную сгущенку. Хрустящая сладковатая корочка никого не оставит равнодушным! В сочетании с мёдом получается просто великолепный десерт.

тип молока

Коровье

Описание

Круглая головка весом 100-200 гр. Запеченная корочка, внутри нежного карамельного цвета.

Выдержка

не выдерживается

Жирность

46%

Вкус и аромат

Карамельный вкус, сливочный аромат

Состав

Подсырная сыворотка, соль поваренная пищевая

Рекомендации

Просто превосходен в сочетании с гречишным мёдом!

Сочетание с алкоголем

Отлично подойдет к десертному вину, Рислингу и к Совиньон Блану

Рекомендуем попробовать