Сыр Роут Хекс (Красная ведьма)

Rote Hexe

460 руб.
100 гр.
+

Сыр Роут Хекс (Красная ведьма) - производят в Швейцарии и выдерживают около пяти-шести месяцев. Он открывает дверь в особый мир вкусов. Название дословно переводится как «Красная ведьма» и происходит из Швейцарских средневековых легенд. Помимо оригинальной упаковки, сыр отличается своим непревзойдённым вкусом. Он тает во рту и имеет насыщенный острый и фруктовый ароматы. В процессе созревания сыр натирают красной паприкой и корочка приобретает ярко-красный цвет. В составе сыра коровье молоко, соль и сычужный фермент животного происхождения.  

тип молока
Коровье
Сычужный тип
Животный
Описание
упругий сыр с небольшим количеством сырных глазков.
Выдержка
5-6 месяцев
Жирность
55%
Вкус и аромат
острый аромат

Рекомендации
Сыр легко режется на ломтики

Сочетание с алкоголем
Отлично сочетается с красным выдержанным вином и тёмным пивом.

Рекомендуем попробовать

Mont Vully

Твердый Швейцарский сыр с характерной корочкой оранжево-коричневого цвета, на которую нанесен рисунок виноградной лозы

350 руб. — 100 гр.
Asolo

Светло-желтый, с крупными дырочками, отличается нежным вкусом и необычным сырным ароматом, имеет мягкую консистенцию.

180 руб. — 100 гр.
Le Gruyère

Традиционный швейцарский сыр, производимый из свежего коровьего молока.

350 руб. — 100 гр.