Уникальный сыр, изготавливаемый в немецкой части Швейцарии имеет невероятный аромат луговых трав и полный долгоиграющий вкусовой букет. Настоящее сырное «золото» производится по секретной рецептуре из высококачественного горного альпийского молока. В сливочной сырной массе присутствуют кристаллы лактата кальция, намекая на его выдержку. Выдержка 10 месяцев.